søndag 26. februar 2012

Feiring #2 og Pastasalat

Idag er det svigerfamilien som fyller huset + min mor.
Resten av slekta mi fra Molde hadde ikke mulighet denne helga,
så derfor tar vi igjen med feiring der litt senere. 
Jeg liker å lage litt skikkelig mat til selskapene og ikke kun kake.
I år blir det pastasalat med pesto.
Kjempe enkelt!


*PASTASALAT MED PESTO*
Til en stooor skål trenger du:

1 isbergsalat
1 agurk
4 tomater
1 stor paprika
1 halv purreløk
1 pk. fetaost m/soltørket tomat
1 pk. skinke i biter
1 pk. pastaskruer
1/2 glass grønn pesto

Kok pasta etter anv på pakken.
Alt skjæres i passende biter.¨
Tilsett skruer, skinke og fetaost (med olje).
Tilslutt et halvt glass grønn pesto.
Bland godt sammen.

Jeg serverer med brød, en skål hvitløksdressing,
en skål salsadressing og en skål rød pesto.
Litt for hver sin smak. :) 
Kjempeenkelt!


Alt er klart til neste innrykk og jeg slapper
av med en kopp mocha og macen.
Ungene har begynt å trippe og spør støtt hvor
lenge det er til gjestene kommer.
Gleder oss ja.


Minni Mus er nok ikke like lekker idag,
siden hun har mistet halve fjeset,
men godt smaker det vel likevell.. :)

Ønsker alle en flott og avslappende søndag.
Og tusen takk for alle hilsener og velkommen til alle nye følgere! :) 

Klem

lørdag 25. februar 2012

Happy day!

Testing av cakepops før selskapet
Da er årets første bursdagsselskap unnagjort!
Vi har hatt masse besøk av gode venner og unger.
K*O*S*E*L*I*G


Bordet var selvfølgelig pyntet hovedsaklig i rosa og duse farger.
Mine favoritter. ;)
Pluss masse snop og godis!


Cakepops´ene ble sukssé og dukker nok opp på flere barneselskap i distriktet i nærmeste fremtid. ;)
Oppskrift fant jeg selvfølgelig inne hos Passion4baking. Både på cake pops og cupcakes!
Oreo-cupcakes var heller ikke å forakte. Er noen igjen, tror jammen jeg skal lure i meg en til nå.. *Mumse*

Imorgen er det familien sin tur. Gleder oss til det også!
Så er det en uke eller to før vi skal til Molde å feire med barneselskap og familieselskap der også. ;)

Blir godt å synke ned i sofaen ikveld. Potetgull og noe godt å drikke tenker jeg.
Ha en fin lørdagskveld!

Klem

fredag 24. februar 2012

Tipptopptipptopp

Tipptippetitopp!


Under et døgn igjen til huset røser fullt
av 3 åringer i alle farger og fasonger.
Og kaken er klar!
Siden vi ikke er så KJEMPEfan av kaker i
alle slags farger, prøver jeg å få det til så
godt som mulig med vanlig sjokoladekrem.


Vanlig skuffekake skjært til i riktig form.
Først blandet jeg sjokoladefyllet med bare litt kakao
og smorte inn fjeset først.
Så hadde jeg resten av kakaoen i fyllet
og hadde på resten av hodet.
Sløyfen er laget av smørkrem med bringebærsylte i,
hadde det på oppå den andre kremen.


Så var det bare å finne frem en passelig sprøytetip og lage fjeset.
Hadde i litt rosafarge i smørkremen,
til å streke opp konturene på sløyfa.


Ikke så veldig avansert igrunn.
Var mer arbeid med slottet hun hadde i fjor. ;)


Når tuppa kom hjem fra bhg og jeg stolt skulle vise frem kaka,
fikk jeg ikke helt den reaksjonen jeg hadde tenkt....
Neida.
Det var IKKE Minni Mus hun skulle ha.
Det var MIKKE MUS!!
Surleppa hang langt neppå haka, og hun furtet ut av kjøkkenet.
Snakk om være utakknemlig.
Jeg insisterte på at kaka bare kunne hives, men at hun ikke fikk ny.
Da ble låten plutselig en annen, og kaken var grei alikevell.
Hun blir 3 år ja. Det merkes!

Ha en flott fredagskveld.
Opp tidlig imorgen å blåse ballonger og lage cupcakes. JUHU!
Har laget cakepops idag også forresten. Av det som var til overs fra kaka.
Imorgen. Da skal du få se. ;)

KLEM

torsdag 23. februar 2012

Macarons

Endelig et
VELLYKKET
resultat!

Dagslyset var det slutt på når herlighetene var ferdig,
så ikke noe perfekt bildelys.
Glemte å ta bilde før jeg hadde pakket de inn også.
En liten pose i vertinnegave til hun jeg var på klubb med igår,
og en liten smaksprøve til en annen venninne som hadde sååå lyst å smake.

Jeg skal lage igjen, kanskje jeg rekker det før selskapet på lørdag.
Får se om tiden strekker til. ;)
Inspirert til å lage makroner, ble jeg inne hos Den Gode Feen.
Hun har linket til en super oppskrift, som var lett å følge.
Jeg fylte mine med smørkrem iblandet bringebærsylte.
For å få en litt friskere smak.
Gode ble de iallefall!
Bedre bilder nestegang.
LOVER. ;)

Nå tar jeg med meg bursdagshandlelista på butikken.
Skal tro om jeg har husket alt?
Vafler til kvelds hos svigerfar. Yey!

Klem

onsdag 22. februar 2012

Nedtelling


Kun 3 dager igjen til den
O`store bursdagsfeiringen!!
Huset her er akkurat tømt for folk, og jeg kan begynne å konsentrere meg om kakebaking, pynting osv. Først tidligvakt på jobb imorgen, så blir det forberedelser for fult.
Barneselskap på lørdag og familieselskap på søndag.

På menyen står iallefall:
Pølser med brød
Minnie Mus-kake
Oreo-cupcakes
Is med nonstop og peanøtter
Marsipankake (Bestilit fra bakeri)

Og i ovnen as we speak; Makroner!
Det har gått rævva alle andre gangene jeg har laget, men prøver igjen med godt mot.. ;)
Har trua den gangen her!
Stay tuned for resultat. Hihi.

Ønsker deg en fin onsdag!
Personalmøte snart på meg, så klubb. Gledes!

søndag 19. februar 2012

Fastelaven!

En kjapp tur innom idag for å ønske alle en
FIIIIIIIIN fastelavenssøndag! :)

Jeg sitter før første gang idag tror jeg, uten å spise iallefall.
Mine to søstre med familie er kommet på besøk,
og vi har stappet i oss kalkunmiddag, riskrem og selvølgelig
FASTELAVENSSBOLLER. Elsk!

Lillemor er fremdeles i karnevalmodus og har vært
Tingeling store deler av dagen.

Ikveld blir det brettspill og kanskje litt vin....?
Har jo fri imorgen! ;)

Håper du også har en helt vidunderlig søndag!

Klem

lørdag 18. februar 2012

Lørdagsmorgen

Juhu!
Dagene går visst altfor fort for tiden. Flyr avgårde!
Jeg har vært en tur i Molde og hjulpet min far med
tapisering og maling i en leilighet han har kjøpt seg.
Kjekt å kunne bidra! Og jeg elsker jo å drive med slikt!

 I tillegg har jeg jo fått strikka litt.. ;)
Igårkveld begynte jeg på ermene.
Går unna skal jeg si!
Bolen er ferdig. Tror du ikke jeg klarte å
strikke feil også da? Herreminhatt.
Jeg skulle jo strikke med rund sal,
altså, avrundet mønster og rund hals.
Så klarte jeg å begynne på feil mønster,
så det ble en vanlig en isteden.
Så da må jeg til mor å få hjelp til monteringen.
Såppas har jeg ikke lært meg enda.
Veldig snertent når hun gjør det nemlig. ;)

Herlig lørdagsmorgen her nå.
Skikkelig høstvær ute. Fyr i peisen.
Barnetvkos og ost- og skinkehorn til frokost.
Baket 64 horn igårkveld. Et plutselig innfall. ;)
Så får vi se når mannen bestemmer seg for å stå opp.
Han var på poker-kveld igår og jeg aner ikke når
han kom hjem. Sov nok som en stein jeg.

God helg herlige dere!

mandag 13. februar 2012

Will u be my valentine


Vi er ikke så veldig opptatt av valentinesday her i huset.
I år får kjekkasen min likevell en liten oppmerksomhet.
Bare fordi han er så fantastisk og gidder å være kjæresten min. *ler*


Noen hjertesjokolader i cellofan og et koslig kort.
Er ikke så mye som skal til. :)
Hadde det ikke vært for at vi bodde på bygda,
hadde jeg dratt ham med meg ut på middag isteden.
Men, det får bli neste år.

Markerer du valentinesday?

Mandagsklem
fra

søndag 12. februar 2012

Gratulerer med dagen!


Idag serveres
HJORTESTEK
med mandelpoteter, rosenkål og rødvinssaus.


Vi får hyggelig besøk av svoger, svigerinne, svigermor og samboer.
Til kaffe kommer enda fler.
Elsker å fylle huset med folk og god mat.


Bordet er dekket i mammas farger.
Skikkelig VÅRstemning idag.
Tulipanene synger på siste verset, men de duger.


Ha en fin dag allesammen!
Tenker også spesielt på dere som har vært mødre,
ønsker å bli eller har mistet mor.
Slike dager kan være tøffe.

Klem fra

fredag 10. februar 2012

Strikkedilla

Etter å ha surfet rundt på nettet på div. koslige blogger,
kom plutselig strikkelysten tilbake til meg.
 Det er evigheter siden jeg tøttsjet strikkepinnene, og jammen var det gøy!
Har lenge tenkt jeg ville strikke mariusgenser, de er jo så fine!
Mønsteret fant jeg i Sandnes sitt hefte "Klassikere" og er strikket i Smart Superwash.
 Blir bursdagsgave til tantejenta mi dette.
(Godt gjennomtenk da snuppa her arver fra henne) *smile*

Tusen takk
for alle de heeeeerlige kommentarene på innlegget under.
Ikke farlig å være med på utfordringer når man får så fine tilbakemeldinger som dette!! :)

Ellers er det jobb hver dag om dagen.
Noen timer imorgen også.
Vært så sliten og klar om kveldene siste dagene at jeg ikke har åpnet pc`n engang!
Men ikveld blir det nok en rundtur i blogglandia,
innimellom tv-kosen og strikkinga. ;)

GOD HELG
fra

onsdag 8. februar 2012

Vårlig vegg | Pasteller


Jaiks.
Aldri vært med på noen utfordring før..
Nå lukker jeg øynene og stuper i det.
Slenger meg med på Nibs utfordring; Vårlig vegg,
Samt Lidylls utfordring om å vise henne våre pasteller..

Pasteller finnes det mye av på kjøkkenet mitt..
Elsker denne delen av kjøkkenet.
Den nydelige tallerkenhylla kjøpte jeg hos Fru Rosas Landhandel. Herlig butikk!

Ingen smartpanel i huset vårt. Kun tapet.
Slenger inn bidraget likevell. ;)
I leiligheten vi skal flytte til er det KUN smartpanel..
Enkelt og greit.

Jeg ga bort hverdagsserviset nå når jeg holdt på å rydde i skapene.
Nå er det pip-serviset som blir brukt til daglig.
Hvorfor ikke? Er jo kjøpt for å brukes. :)


Søte RÅÅSA tulipaner ble med hjem fra jobb.
Siden det kommer påfyll med nye blomster idag, får vi ta med oss de gamle.
Holder nok noen dager tenker jeg.
Nydelig vær har det vært idag, og jeg kjenner jammen vårstemningen komme snikende.
Bare sola varmer LITT til nå, så blir det bra. *smil*

God onsdag til deg!

Love

mandag 6. februar 2012

Mandagskos


Mandag igjen. Fri. Jeg sendte ungene avgårde med Mr. K til bhg, før jeg hoppa til køys igjen og sov til 11.30. OH Lykke.
Sto opp til en kopp kaffi (med tilhørende wordfeud) og dro på venninnebesøk. Helt topp. Fine "Stikk Ut!"-koppen min. Passer perfekt til en Mocha fra kaffemaskina. Stikk Ut er et opplegg med div turer i Nordmøre og Romsdal. Så og så mange turer gir premie; En kopp. :)  Jeg og ungene har en hver fra 2010 og 2011. Blir vel 3 kopper til i 2012 også. Kanksje vi får dratt med far også, så det blir 4?

Imorgen er det legebesøk igjen på meg. Se om de klarer å åpne ørene mine. Pottetett! Hører ikke en dritt.. Begynner å bli lei. Kjennes ut som en kjempepropp i begge ørene som nekter å smelle. Blir vel en drøm når det åpner seg igjen. Gleder meg til å slippe å si HÆÆÆ til alle som snakker til meg. Tror alle andre blir glad for å slippe og si ting to ganger også.. ;)

Ha an fin mandag og start på uken alleihoppas!
Jeg vurderer å finne strikkepinnene og soffan resten av dagen.. ;)

Klem

fredag 3. februar 2012

DiY: Personlig kubbelys

Tips til dette fant jeg inne på denne fine bloggen. :)
Inne hos henne ligger det også fremgangsmåte med bilder. Hun bruker en skje som hun varmer opp. Dette prøvde jeg også først, men med min tålmodighet gikk det altfor treigt. *ler*
Prøvde med strykejern og matpapir og det funket kjempefint.
Øvelse gjør mester tror jeg, ikke helt perfekt resultat denne første gangen.
Fin langt ifra, men langt ifra fin? Noe slikt.. ;)

Hadde ingen nye kubbelys for hånden, så måtte bruke noen som allerede var brent litt. Men det gikk helt fint. Supre gaver til "den som har alt". Kommer helt klart til å lage flere av disse. :)
Prinsesselys til barneselskapet snart kanskje? Lekkert og personlig.

Prøv du også!

Klem

torsdag 2. februar 2012

En og to og tre...

..små fiskekaker...!
Dette har dagen blitt brukt til. Planen var å ha fiskekaker til middag..
Men.. Det siste som frister nå... Er fiskekaker!
Det har blitt stekt ca. 200 stk. Og jeg har bare brukt halvparten av fisken. Nå var jeg
så drittlei at jeg pakka sammen. Lage fiskeboller imorgen tenker jeg. Så tror jeg jeg smekker
sammen fiskegrateng til middag idag.. 
Det er igrunn VELDIG enkelt å lage dette. Har du tilgang på fersk fisk, er det
bare å sette igang!! :) Jeg bor jo omtrent på havet, så her får jeg fisken nesten
slengt etter meg.. Luksusproblem kanskje? :)
  

Bruk Food Prosessor. Kjør fisk og salt til en seig masse. Tilsett potetmel, krydder og egg. Bland godt. Spe med melk, litt om gangen, til ønsket konsistens. Jeg liker farsen ganske bløt. Tilsett hakket løk om du ønsker. Jeg lagde noen med paprika og gulrotbiter idag. Man kan bruke det meste. Baconbiter er også godt!
Så er det bare å steike ivei! Middels varme noen min. på hver side.
Multitasking er viktig. Midt oppi alt satt jeg en brøddeig og fikk unna det også når jeg holdt på og rota på kjøkkenet likevell. Brød baker jeg "på slump". Tar det jeg har i skuffen. Idag ble det med melk og smør, som regel bruker jeg vann og olje. Litt linfrø, litt solsikkekjerner, hvetemel, grovmel, rugmel, havregryn. Ja. En dæsj av ditt og en dæsj av datt. :)

Tusen takk for all sympati! Det trengte jeg. Men HELDIGVIS er det betraktelig mye bedre idag. Går på smertestillende enda, men det værker mye mindre. Fremdeles propper, så jeg hører nesten ingenting. Bare susing. ;) Er iallefall oppegående! Nå skal en vaskemaskin henges opp i full fart før ungene skal hentes.
Jøss. Jeg har vært effektiv idag.
*Klapppåskulderen*

God torsdag! :)