Feiring #2 og Pastasalat

Idag er det svigerfamilien som fyller huset + min mor.

Resten av slekta mi fra Molde hadde ikke mulighet denne helga,

så derfor tar vi igjen med feiring der litt senere. 

Jeg liker å lage litt skikkelig mat til selskapene og ikke kun kake.

I år blir det pastasalat med pesto.

Kjempe enkelt!

*PASTASALAT MED PESTO*

Til en stooor skål trenger du:

1 isbergsalat

1 agurk

4 tomater

1 stor paprika

1 halv purreløk

1 pk. fetaost m/soltørket tomat

1 pk. skinke i biter

1 pk. pastaskruer

1/2 glass grønn pesto

Kok pasta etter anv på pakken.

Alt skjæres i passende biter.¨

Tilsett skruer, skinke og fetaost (med olje).

Tilslutt et halvt glass grønn pesto.

Bland godt sammen.

Jeg serverer med brød, en skål hvitløksdressing,

en skål salsadressing og en skål rød pesto.

Litt for hver sin smak. :) 

Kjempeenkelt!

Alt er klart til neste innrykk og jeg slapper

av med en kopp mocha og macen.

Ungene har begynt å trippe og spør støtt hvor

lenge det er til gjestene kommer.

Gleder oss ja.

Minni Mus er nok ikke like lekker idag,

siden hun har mistet halve fjeset,

men godt smaker det vel likevell.. :)

Ønsker alle en flott og avslappende søndag.

Og tusen takk for alle hilsener og velkommen til alle nye følgere! :) 

Klem